Ebédre pizzát terveztem, itthoni tésztából. Eszembe jutott, hogy valahol olvastam Actifry-ban sütött batyukról, ezért muszály volt kipróbálnom, milyen lesz a pizzás papucs benne.
A tésztát ledagasztottam, megkelt, kinyújtottam, papucsot szaggattam, visszakelesztettem. Csak próbaverziót készítettem, mert kellett a tészta az eredeti ebédhez, no meg: mi van, ha semmi nem lesz belőle.... Fél kanál olajat szétlocsoltam az edényben, kivettem a lapátot, belerakosgattam a papucsokat, és bekapcsoltam. Gondoltam, majd fordigatom. Egy perc sem telt el, máris hatalmas sercegéssel sültek a lábbelik, így gyorsan belenéztem: enyhén már pirultak, és mindegyikből kifolyt a töltelék. Beleraktam a keverőt, és ismét elindítottam. További 4 percig sütöttem, és már kész is volt.
Finom lett, a tészta a szélén ropogós,barnára sült, kellően megkelt. A baj csak az, hogy a paradicsomszósz beborította az egész berendezést, és oda is sült rendesen. Hála a tapadásmentes felületnek, nem volt nehéz elmosni, de.....
Szóval nem mostanában fog benne ilyen készülni.
Ha esetleg mégis kedve lenne valakinek kipróbálni, akkor a hozzávalók:
200 g liszt
1/2 csomag szárított élesztő
1/2 dl tej
3 evőkanál oliva-/étolaj
Kevés cukor az élesztő futtatáshoz
1/2-1dl víz, hogy rugalmas tésztát kapjunk
Ízlés szerint só
Tölteléknek valamilyen pizza vagy olaszos szósz, én itt most zacskós Bertollit használtam
A cukros tejben megfutattam az élesztőt, a lisztet kimértem, tettem bele egy kis sót, hozzáadtam az olajat, a vizet, az élesztős tejet, és dagasztottam. Hagytam duplájára kelni.
Könnyű dolgom volt, mert van töltikém, ami egy műanyag félbehajtható szerkentyű. Az elkészült papucsokat hagytam egy kicsit pihenni. Majd a fent leírtak szerint megsütöttem őket.
